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酱香茄子(0/3)
猪肉剁碎，放少许米酒 油 生粉腌制10分钟
茄子洗净切条用盐腌制20分钟出水后挤干水分备用。
下蒜炒碎肉，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入茄子翻炒一会儿加半碗水调好味焖10分钟起锅撒上葱花即可。