猪肉切薄片，青椒切丝。葱，姜，蒜，切碎。

锅里放入油，葱、姜、蒜倒入，猪肉放入锅里，翻炒1-2分钟后，倒入青椒，撒上盐，酱油，花椒粉，炒2-3分钟，倒入一勺水，翻炒，加入鸡精后，出锅。