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【懒人】电饭煲浓浓绿豆汤(5/8)
第一步:洗、泡绿豆啦,先用冷水洗几次(我是怕超市买回来的有点脏,因为瞄见超市黑米里有米虫,好了我不啰嗦了)然后用热水泡着,我泡了大约60分钟,当然你也可以不用泡那么久,40分钟足够,我是因为出了门一趟啦...哈哈
第二步:泡到绿豆可以捏出绿豆壳但是豆仁没扁的程度,然后过水洗一次。
第三步:把绿豆倒入电饭煲里,加水,先加3:1,要是怕估摸不到那手伸进去比比,指节可以当尺子用哈哈
第四步:先扭到十分钟左右的样子,然后等转保温,揭盖,倒入冰糖,水不够可以加点儿水,但是够了也可以不用加,量自己惦着,我不爱吃甜大概五颗小冰糖就好啦,喜欢吃甜的可以加大冰糖。先加冰糖是因为冰糖和绿豆汤一起熬甜味更自然、入味。
中途开盖的时候要注意,因为不是煮饭,煮粥汤放气轧会喷水,所以我用抹布垫着周围(其实我是怕电器进水,我可是N多年前煮爆电饭锅的人)
第五步:然后忘记拍图的我告诉你们冰糖要用汤勺给它搅溶了再二次盖盖子插电。
第六步:这时候把时间调到30分钟左右,等待,保温(我依然忘拍图)
最后一步:然后香浓的绿豆汤就可以装在碗里啦!纯绿豆不加米哦!