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虾皮西葫芦(
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西葫芦洗净,对半切开,将里面的瓤用勺挖出。切片,最好薄一点。
锅里放底油,放小虾皮。虾皮颜色变深后放西葫芦,煸炒!
如果太干的话可以放一点水继续炒!
放盐、鸡精后,西葫芦变软后就可以了!