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剁椒可樂雞翅(7/9)
第一步驟:首先把雞翅清洗乾淨,用刀畫好幾道小口,因此味道容易進去;甩干水放入盘中,放半勺食鹽用筷子攪拌一下,醃製15~20分鐘……
第二步驟:把鍋燒燙,然后放油,等冒煙時把生姜,蒜頭,把白芝麻以及香料食材放入鍋中炒香……
第三步驟:再此把腌好的雞翅,放入鍋中炒一分熟……
第四步驟:把雞翅水分炒幹後,再把兩勺紅燒醬油倒入雞翅中,再炒兩分熟,即可……
第五步:把炒好的雞翅倒入點高壓鍋中,我的是九陽電高壓鍋,所以我也知道它的特效功能,只要12分鐘就可以,再悶過程中,待10分鐘左右可以再按收汁入味鍵,在收汁中可能要七八分鐘左右,所以不要著急……
第六步驟:OK!美香濃的雞翅可以出鍋了,大家覺得好顏色漂亮吧,香味噴鼻,五香俱全……
第七步驟:就不要說了,一瓶冰凍啤酒
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