第一步驟：首先把雞翅清洗乾淨，用刀畫好幾道小口，因此味道容易進去；甩干水放入盘中，放半勺食鹽用筷子攪拌一下，醃製15～20分鐘……
第二步驟：把鍋燒燙，然后放油，等冒煙時把生姜，蒜頭，把白芝麻以及香料食材放入鍋中炒香……
第四步驟：把雞翅水分炒幹後，再把兩勺紅燒醬油倒入雞翅中，再炒兩分熟，即可……
第五步：把炒好的雞翅倒入點高壓鍋中，我的是九陽電高壓鍋，所以我也知道它的特效功能，只要12分鐘就可以，再悶過程中，待10分鐘左右可以再按收汁入味鍵，在收汁中可能要七八分鐘左右，所以不要著急……
第六步驟：OK！美香濃的雞翅可以出鍋了，大家覺得好顏色漂亮吧，香味噴鼻，五香俱全……
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