备料：米粉用温开水泡5～10分钟，在这期间把洋葱，姜，蒜，虾仁，辣椒，香菜，香葱都切末备用！

原谅我忘记拍下锅图片～～先把除了米粉，卷心菜以外的所有食材都一起下锅，加入适量盐巴和黑胡椒粉煸炒香味，再依次加入米粉和卷心菜不停拌炒，中途再加入适量纯净水不停拌炒，加入鸡精或味精，炒干，出锅～

成品，美味～