加入融化的黄油搅拌均匀 （黄油要隔热水加热至融化 不要用微波炉之类的加热要不会喷到处都是）
加入低筋面粉搅拌均匀 （加粉时候注意分次筛入细粉）
加入蛋黄搅拌均匀 （注意鸡蛋放一颗搅拌后再放第二颗再搅拌直至四颗蛋黄放入）
将四颗鸡蛋白打发后分三次加入糖粉 再用打蛋机低速搅打2分钟 直到蛋白呈细腻固态 并且在这个时候将烤箱140度预热
将翻拌好的蛋糕湖倒入膜具中并且震出气泡 （可以用手拍打膜具或者拿起不断往桌面轻砸）
将蛋糕放入烤炉底层 上下火120度40分钟 145度30分钟
出炉后趁热脱膜 刚出炉的奶酪蛋糕很嫩一定要轻 放凉后放入冰箱 冷藏后口味更佳 吃的时候可以自己加水果 蓝莓芒果草莓等等
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