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宫保鸡丁意面 #寻人启事第二季#(1/6)
鸡肉切丁,加生抽、料酒、胡椒粉、淀粉,植物油拌匀腌制30min以上。入油锅炸至金黄,盛出备用
酱油、水、糖、生粉混合调成酱汁
锅内留一半煎炸底油,小火炒香蒜末、干辣椒,加入酱汁煮沸
加入炸好的鸡丁,转大火,炒匀
加花生、葱段同炒,最后加醋,收汁
加入煮好的意面,拌匀即可