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红枣发糕(
8
/9)
纯牛奶倒入面包机
糖和鸡蛋分别放入一个角落
依次加入普通面粉和玉米面
挖个洞洞放入酵母,埋起来
20分钟后搅成面团
放入八寸活模里,手沾点水按平整
蒸锅放适量水,水烧开后关火。放入活模,50分钟后就发酵好啦。如图所示
发酵好后摆入红枣。再次放入蒸锅,大火烧开转中火半个小时,闷5-6分钟即可
脱模成功,枣汁都整出来啦。