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油焖大虾(2/3)
虾用水龙头冲洗干净，剪去虾须虾枪。
热锅下油，（油要多一点）大火下虾把虾焖煎到虾壳微焦，翻面，同样焖煎到虾壳微焦。
转中火倒入所有调味料翻炒（盐，糖，淀粉，酱油，蚝油预先用100ml水调匀），收汁，出锅。