无油土豆丝饼#自己做更健康#(
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土豆去皮洗净、切细丝
土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉，用筷子拌匀；
小火加热不粘锅，用刷子刷少许的油，锅热后放入土豆丝，不要翻动；
盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面
二面全部煎黄后盛出即可，3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样；煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用；
成品图
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