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无油土豆丝饼#自己做更健康#(
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土豆去皮洗净、切细丝
土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉,适量的干淀粉,用筷子拌匀;
小火加热不粘锅,用刷子刷少许的油,锅热后放入土豆丝,不要翻动;
盖上锅盖,小火煎4至5分钟,一面煎黄定型后翻面
二面全部煎黄后盛出即可,3个土豆煎了3张饼,除了第一张饼用油刷锅,其余2张均未放油,效果一样;煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司食用;
成品图
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