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香炸鱿鱼圈(小马哥版)(
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鱿鱼洗净去皮
鱿鱼头顺着须子切开
鱿鱼身子横刀切圈
鱿鱼尾巴切条即可
切好的鱿鱼放入盆中加入少许盐腌渍
将面粉(大量)直接加腌鱿鱼的容器中,拌匀每个鱿鱼都要粘上面粉,知道裹匀干粉不黏连在一起
油烧至8~9成热放入鱿鱼圈(油温一定要高不然会脱粉)放入20秒后用筷子搅动打散
炸至金黄色捞出
炸好后放入容器中加入质量的孜然粉和辣椒粉拌匀即可
出锅了