西葫芦去皮切薄片，锅里加油，将蒜爆出香味后加盐，接着就可以放入西葫芦进行翻炒

瓜很能吸油，可以翻炒一会感觉锅干了马上加水，水不要太多，半小碗就可以了…煮到水快没了，加点味精就可以了…辣椒可以不加！我加了一个基本也没有辣的味道…