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土豆炖排骨(4/4)
图片以后追加,不过步骤很简单…锅里加开水,排骨放进去过血水,捞出用冷水冲干净沫…肉里加点生抽腌制几分钟,家里没有生抽就加点酱油…腌制同时准备配料
土豆,和胡萝卜洗净分别切块,不要太小就可以,形状无所谓…切葱花,姜片,辣椒切两段入味…
锅里加油,放入姜片先炸一下,再放入辣椒,蒜瓣,八角,爆香后…加盐加入腌制的肉进行翻炒,然后加入料酒大火继续翻炒,炒到肉色变深加入水,喜欢汤多的多加点水…大火继续烧个一会…后将东西全都倒进电饭锅,开个煲汤建就不用管了…我是下午的时候开始放着,晚饭就可以了,
喜欢汤粉一点的可以拿出来继续放锅里大火烧3分钟左右…差不多了加入葱花和味精就可以了哦…