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东北红烧肉(3/7)
切好肉备用
准备姜片，八角，白糖
正常炒菜的油就可以，放入四勺白糖、这个火候要掌握好、烧制有一点点起烟正好
放肉翻炒至均匀上色
为了熟的快，我换高压锅了、添加姜片，八角，盐、水！水末过头就好、盖上盖子，上气后十分钟即可
再换锅收干汤汁、添加味素（东北话、就是味精、和鸡精差不多）
趁热尝尝吧！再配上米饭