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东北红烧肉(
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切好肉备用
准备姜片,八角,白糖
正常炒菜的油就可以,放入四勺白糖、这个火候要掌握好、烧制有一点点起烟正好
放肉翻炒至均匀上色
为了熟的快,我换高压锅了、添加姜片,八角,盐、水!水末过头就好、盖上盖子,上气后十分钟即可
再换锅收干汤汁、添加味素(东北话、就是味精、和鸡精差不多)
趁热尝尝吧!再配上米饭