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凉拌粉条(5/5)
锅中倒入三分之一的水,将干粉放入锅中煮,期间适当搅拌以免粘锅。
将黄瓜辣椒切丝,蒜切末备用,香菜切段,同时将一汤匙醋,酱油,白糖,盐放入调味碗中调味,备用。
大约15分钟以后将粉条捞出,过一遍凉水。
锅中倒入少许食用油烧开,同时将黄瓜青椒蒜末放入沥好的粉条上,注意青椒放在最上面,将红辣椒切断放在青椒上,洒上一些麻油,待油开以后,将油沥在粉条上。
最后将调味汁倒入粉条中,撒上香菜,搅拌均匀即可。