土豆丝饼(
3
/4)
土豆削皮刨丝 稍微挤出水分 加入面粉 鸡蛋 盐 搅拌均匀
大概成为这种状态
平底锅倒适量多的油（如果要香脆的口感油适量多一些）将混合物分次倒入 摊平 小火慢煎 晃动锅子 定型后翻面 直至两年金黄
香香脆脆的土豆丝饼做好啦～
