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苦瓜拌面(5/8)
苦瓜切成丝儿焯水，水开下苦瓜30秒左右捞出过凉水备用！
番茄切丁，辣子滚刀切块儿备用！
葱切成葱花，蒜切碎备用！
热锅凉油葱爆香后放入番茄，翻炒至化！
番茄炒化后加入辣子继续翻炒，在把苦瓜加入锅中翻炒加蒜泥，调味！
味道调好后，装盘！
再烧开水下面，面熟后过凉，盛到碗里浇上炒好的苦瓜就可以吃啦！
好啦，来吃吧！