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秋葵拌豆干(3/4)
秋葵洗净，用开水焯1-2分钟，去涩。 用凉开水加少许盐，秋葵侵泡5分钟，为了让秋葵快速降温，我加了冰块。 秋葵是可以生吃的，但口感会涩，开水焯也可杀菌啊！
将泡好的秋葵去蒂，切成小星星。
把豆干打开，切三角，放入切好的秋葵中
放入味极鲜酱油搅拌均匀即成。 滑滑的秋葵，香香的豆干，赞一个。