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凉拌凤爪(3/7)
把鸡爪清洗干净 去掉指甲
砍成三节
等半锅水沫过鸡爪 加入香叶 八角 去腥用的 盖上锅盖 大火十分钟 鸡爪煮到七八分熟就可以了
煮够时间后把香叶八角去掉 用冷水冲洗置凉 放一旁备用
准备好所需要的配料
拿一个大碗 盆也可以 加入盐5g 酱油 蚝油 辣椒油 白醋 陈醋 辣椒 蒜米 葱 香菜 量的话自己可以随意控制 注意 陈醋的量要多过白醋
把鸡爪放进去 搅拌均匀 盖上保鲜膜 放在冰箱等入味了就可以吃咯 是不是很简单阿