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酸奶芝麻糖包(3/17)
低筋面粉过筛备用
酵母用温水化开(四五十度,摸着不烫手就行)
加入面粉中,和好
加入酸奶,搅拌均匀
加入清水
揉成光滑的面团
发酵至1.5~2倍大,一小时左右,取出揉一揉,再静置15分钟
面和糖按1:1比例
加少许水搅拌到像果酱一样
加入少许芝麻
在面团上放芝麻,然后把芝麻抱在面团里
揉呀揉呀揉呀揉呀
揉一揉他就均匀
分成三份,把糖陷像包豆沙包一样包在里面,放置阴凉出盖盖子或湿布静置20分钟
沸水上国蒸20分钟,关火在焖5分钟
胖胖哒,糖宝~
很好次~