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清蒸茄子(6/6)
第一步：茄子洗净后切条
第二步：将大蒜拍碎后切粒，小葱和小红椒切碎后备用。
第三步：水开后把切好的茄子条蒸大概15分钟左右。
第四步：茄子蒸好了装入盘子内，将小葱撒在上面。
第五步：锅里倒入少量的食用油，油开后倒入蒜粒和小红椒翻炒，再倒入酱油（根据个人口味可以适当放一些盐）。
第六步：油开后，淋在茄子上就完成了。