冷锅热油，放五花肉煸炒，放葱花姜片爆香，然后放入切好的南瓜翻炒，放少许酱，然后放入虾皮翻炒几下，添入适量清水，大火烧开后小火炖至汤汁浓稠，放味精出锅。