第一步，准备食材，大虾去皮去头（嫌麻烦的也可以不弄）葱姜蒜切末里面放入胡椒粉拌匀以后放入小碗里备用，淀粉水备用

第二步，西兰花，大虾洗干净备用

第三步，锅里放油，油热以后放入葱姜蒜末，然后放入西兰花炒，随后放入大虾翻炒，在翻炒过程中放入蚝油，盐，等到大虾变色以后，放入蔬之鲜（味精）炒匀，在放入淀粉水勾芡翻炒一下即可食用