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肥蹲之素炒冬瓜(4/4)
毛冬瓜洗净去皮切厚片，蒜切碎，姜切片，葱切厚片
冬瓜过水焯熟，当时没拍下来，用的是焯胡罗卜的图片，请见谅啊
锅中油热后放入葱姜蒜爆香，最后放入冬瓜，稍微煸炒，放盐调味，淀粉汁勾芡
装盘，上桌