简易双皮奶(5/7)
牛奶加热,倒入适的小碗中放凉!牛奶一定要全脂牛奶!形成牛奶皮后,倒出3/4!备用!
牛奶统一倒入杯中,根据自己的口味加白糖!(因为我不爱吃甜食,所以少加了一点)!搅拌均匀备用!
鸡蛋取白,打匀!过筛去沫!待牛奶冷却后倒入,轻微搅拌!
鸡蛋黄不能浪费,我也搅拌均匀,倒入冷却的牛奶中,(虽然没有熬焦糖,但也可以做蛋奶布丁
倒入碗中,小杯中!上火蒸10分钟!
记得用保鲜膜封口
成品双皮奶!(蛋奶布丁不好看,但挺好吃!没拍)