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肥蹲之鲜蔬金瓜盅(3/11)
小金瓜一个，洗净
切掉带把的一边，掏空瓜瓤，盖子放一边备用，另一边削皮放平在盘中，上锅蒸中火25分钟
刚才多挖出来的南瓜肉和瓜籽，瓜肉可以晚上煮粥，瓜籽洗净煸炒，宝贝吃上驱虫
趁着蒸金瓜的时间，准备时蔬，圆菇(实际只用了两个)，胡罗卜和西兰花茎
圆菇切四下或八下成瓜牙状
西兰花茎切块
胡罗卜切花牙片
西兰花茎过水焯一下
胡罗卜过水焯熟
蒜末爆香，先下圆菇，炒至微微出水，下胡罗卜和西兰花茎，将汁收干
金瓜蒸好了，将刚炒好的菜用小勺填入金瓜中，上桌，美味开动啦！