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蚝油木耳空心菜(
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木耳泡发,空心菜洗净茎叶分离,蒜切末。
热锅冷油,下蒜末煸香后入空心菜茎翻炒至略软。
入木耳翻炒(若担心不熟可事先将其焯水),再加入空心菜叶翻炒片刻。
根据个人口味加入蚝油和适量盐调味。(我口味偏清淡,泰国的蚝油对我已经够咸鲜了所以没有再放盐)
出锅前撒上白芝麻增香增色。