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韭菜煎包(4/16)
韭菜自己种的，吃着放心，洗干净后晾干
活好发面
把豆腐切碎，锅里倒上油，煎透。
锅里再倒上油，油别太热倒上鸡蛋，搅碎。
粉丝用开水煮一下，控干水切碎，木耳切碎，几种菜一起拌，如果油不多，再倒点油，然后放适量的盐、鸡精。
把面揉好，醒20分钟
把面揉成长条，切成一个个小块
擀成面皮，四圈薄中间稍厚
一个个包起
包好后10分钟左右吧
把平锅稍加热，锅里倒上油，包子一个个摆好，开大火
碗里接上水加一点面，搅匀
抓紧倒进锅里，素陷不要倒太多面水，盖上锅盖
听到滋滋的声音，锅里水查不多干了，，掀开锅盖，用铲子慢慢铲起
好了
出锅