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豆沙糯米饼(0/1)
1.糯米粉加少量白糖拌匀,边搅边倒入开水,搅成疙瘩样,揉成软硬适中的面团(戴一次性手套)。 2.取少量糯米团,搓圆按扁,中间放红豆沙馅(不要多,煎的时候容易漏),按包汤圆手法包入、搓圆,再按扁!依次做好全部! 3.电饼铛预热,刷一层油,放入糯米饼开始煎,中间可以翻面,煎至金两面黄!