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不用淡奶油的葡挞(
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准备好材料,挞皮提前拿出来解冻(淘宝买的,寄到都化了粘在一起了所以样子都不好看了)
将蛋黄打散,备用
牛奶锅加热关火,这个时候的锅是有热度的,倒入牛奶,砂糖搅拌均匀,再倒入炼乳继续搅拌均匀
分两次倒入打散的鸡蛋黄,第一次搅拌均匀后再加第二次。
搅拌均匀后再筛入低粉拌匀
将混合好的挞水过筛2遍就可以了
烤箱预热200度,用勺子将挞水倒入挞皮7-8分满即可(我准备了6个挞皮,但是挞水少了一点结果只有5个半,最后一个只有一半)
将烤盘放入预热好的烤箱200度16分钟(我这是18分钟烤的,有点过了)
时间到了,拿出烤盘即可。没有加淡奶油也是香香的