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#自已做更健康#豆渣变宝~黑芝麻豆渣科鲁滋(1/6)
打了豆浆隔渣过滤干
后油法,把材料混合,揉成完全扩展,发酵2倍大,排气,分成九份滚圆醒发十分钟,再次滚圆,
放入模具
撒粉,用锋利的刀割包割出花纹
提前预热烤箱,160度18分钟,有着豆香的科鲁滋柔软并带点嚼劲,不加馅质朴回味甘
豆渣很营养的,不要丢弃,放入面包中料理带出不同风味的口感