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香辣蟹(4/5)
买会来的蟹把没肉的壳和内脏去掉，洗干净对半切。
这是要用到的材料，麻辣烫料包不管是烧菜还是做水煮肉片味道都是不错的，喜欢辣的烧蟹的时候可以多放点不要加盐了。
烧油下姜片和麻辣料包，因为我家女儿要吃，就只放一点了。
下蟹翻炒均匀后放料酒盐红烧酱油生抽和水，盖上锅盖焖煮片刻。红烧酱油少放点，只是为了调色。
把水收干撒葱丝起锅，好了可以开吃了，味道稍微有点辣。