香菇鸡蛋饼的做法_菜谱

干香菇泡好后切块，葱姜切末

锅热倒油，等微微冒烟，将香菇葱姜倒入锅中翻炒，然后盛出

打两个鸡蛋搅拌，放入胡椒粉和盐搅拌，再放入炒好的葱姜香菇搅拌

锅热倒橄榄油，（减脂的童鞋可以用不粘锅不放油，小火）微微冒烟时倒入蛋液混合物，一定小火，在蛋液处放入香肠或者蟹棒，最后等蛋饼和锅自然分离就ok啦，当然要等蛋饼上液态变固态