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麻婆豆腐(1/4)
第一步：把大蒜拍碎剥皮切粒，切小葱，小红椒切碎，豆腐切块大概一厘米，备用。
第二步：把适当的油倒入锅中，油开后放花椒，炒出香味之后扔掉再放两勺豆瓣酱和蒜翻炒。
第三步：把豆腐倒入锅中，加入一些水到锅里，把小红椒一起放进去（全程一定不要翻炒，用铲子推开即可）最后加入半勺淀粉。
第四步：起锅，倒入盘内即可，最后撒上小葱，完成啦。