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家常菜——柠檬鸡(4/5)
加入拍扁的姜,半颗草果,一颗八角(八角可不要,楼楼只是习惯这样子做)适量盐与鸡胸脯肉同煮,大概需要煮15-20分钟左右的样子。
拌鸡肉所需要的部分材料,挤柠檬汁实际只需要用一个,有一个是楼楼随意装饰用的。(喜欢香菜的童鞋可多放些,没酸辣子的可以不放,小米辣看着小,其实很辣来着)
将大蒜、姜、小米辣、酸辣子、香菜切碎。
鸡胸脯肉煮好后,放凉,用手顺着纹理撕成小条,加入切碎好的香菜各种,在加一勺鸡汤,适量的酱油,一个柠檬汁搅拌均匀即可。
完毕(๑• . •๑)