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冬笋杏鲍菇(
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冬笋、杏鲍菇切片,姜、蒜切末
热锅热油把姜蒜炒香,放入冬笋、杏鲍菇。
冬笋、杏鲍菇翻炒一段时间后加入半勺盐。加盐为了出汁,后面还要加耗油所以盐不要太多。
加入1勺耗油跟酱油,翻炒一会儿后淀粉加水搅拌开倒入锅中,注意翻炒。
加适量的孜然粉,然后装盘吧!