溅茄子(
0
/4)
1-先将茄子切条;放入冷水加热隔蒸15分钟左右!
等茄子好了之后;另起一锅,放入已切好的葱、蒜、姜丝;煎小会后,放入豆瓣酱、麻椒;炒出颜色。
适当可以加点水;在勾芡加适量淀粉即可
最后铺上!