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冬瓜薏仁排骨汤(1/6)
薏仁洗净提前泡两三个小时。排骨洗净。冬瓜切块。
排骨先绰水，去血水和杂质。
绰水后的排骨冷水下锅，老姜拍烂放入。
排骨炖半小时后放入泡好的薏仁继续炖。
薏仁炖十分钟后放入冬瓜。
炖至冬瓜熟透起锅装盘，洒上葱花。