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香菇肉酱-面食浇头(
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猪五花肉用淀粉和黄酒腌一下,香菇一定要洗并且像捏海绵一样把水都挤出来,里面比较脏,把香菇切成丁。
起锅烧油,放入葱姜蒜,放入淀粉黄酒腌过的猪五花肉,快速炒几下,放点儿黄酒
放入老抽生抽豆瓣酱,放入香菇。放点水。小火煮40分钟。收汁出锅