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自制手擀面(4/10)
面粉中放入盐拌匀，中间挖个洞，鸡蛋打里面。
用手揉成面絮。再一点点加入温水，揉成面团。
揉成的面团松弛半小时。
松弛好的面团擀成薄片。
面片撒上干面粉，一正一反折叠。
折叠好的面片，切成面条。
切好的面条，撒上干面粉，抓匀。防止面条粘在一块儿。
锅中放水，把面条煮熟。
煮熟的面条直接捞出放入排骨汤中。
吃不完的面条，装入保鲜袋，保鲜袋同样撒一些干面粉防粘。放入冰箱冷藏。如果长时间不吃，就冷冻。