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剁椒蒜薹炒蛋(4/5)
将青椒、蒜薹洗净，蒜薹切成1厘米长，青椒剁细。
将两个鸡蛋打入盘内，拌匀。
热锅热油煎蛋装盘。
锅里倒油，将青椒倒入爆炒1分钟，再倒入蒜薹翻炒至5分钟，再倒入鸡蛋饼，用铲子把蛋铲成小块，翻炒1分钟左右。
即可用餐。