酒窝面(
6
/10)
面团分若干小剂
搓成和筷子差不多细条，切成小粒，用筷子的大头按出小窝
全部按完
水烧开，煮熟
过凉水
西红柿切块，葱切粒，鸡蛋打散。炒锅放油，葱花爆锅。
放鸡蛋，炒开后加黄豆酱
鸡蛋熟后推一边，倒入西红柿，加盐，翻炒。最后拌匀。
油菜焯水
放油菜，放面，再放卤
