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回锅藕片(2/7)
将藕洗干净，去皮，切片
将辣椒蒜剁碎
将藕放入有水的锅中，煮沸，捞起沥干水份，再撒上淀粉
起油锅，放入适当油烧至七分熟，将藕片分批倒入，炒至金黄色盛起，沥干油
将锅中油盛起，留少许在锅中，加入辣椒酱翻炒后加入酱油
将辣椒蒜泥加入翻炒，倒入藕片翻炒均匀
大功告成了