速成南瓜酥饼~入口酥脆……(2/3)
老南瓜去皮去瓢,切成块丢进电压力锅中隔水蒸按煮饭健。跳了就拿出来凉,放凉后如图把它压烂。
加糯米粉,面粉,白砂糖。边用手搅拌边慢慢添加一次别加太多,糯米粉和面粉比例是2/1和面和到不粘手为止。
先把和好的面柔成圆球状在用手掌均匀平压成如图的饼状。油锅油位盖锅底(千万别倒太多油)烧至8成热换小火把成型的饼下锅慢火烧至两面金黄起锅开吃