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紫薯酱肉包(
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紫薯蒸熟,加水榨成汁,加酵母,和成面团。
和面期间,杏鲍菇切细,加调料、鸡蛋和成肉馅。
面团发至两倍大。
加少量面粉,稍微醒一下,切成挤子,擀面皮。
包包子啦,再醒发一刻钟。
上蒸笼整20分钟,闷五分钟,再揭开盖子。
蒸好啦,我要摆盘啦~
漂亮吧~
配上一杯葡萄汁,我最爱的紫色旋风…
来个细节特写!
啧啧啧,美味啦~