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白萝卜鸡肉卷(6/10)
白萝卜切长片，先用少许盐抓匀，软些！萝卜水留着，放肉泥里。
微微攥去水份。
肉泥备好（方法自选），我是剁碎的，鸡胸肉最好剁了。
盐3g（自调）、其它所有调料放入！萝卜水适量加入，别一下放入太多。
顺时针搅上劲儿。
适量肉泥。
卷好。
摆盘中！肉泥做了两盘。
开水入锅、上气后、蒸十分钟、续焖五分钟。
口重的，蘸生抽、葱、蒜蓉、辣椒、糖调料汁。